与所有伟大的意大利机构一样，Domenico Clerico 的小庄园是激情的产物，出产具有非凡个性的葡萄酒。

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“这家酒厂从来都不是为了赚钱，” Domenico Clerico的酿酒师兼总经理 Oscar Arrivabene 说。

“当金钱是首要任务时，你必须做出妥协。我们的葡萄酒就像法拉利，我们酿造它们是因为它们很漂亮，而不是因为它们很实用。你买法拉利是因为它是一件艺术品，而不是因为它的乘坐舒适，”Arrivabene 继续说道。

当然，并不是所有的酒厂都能负担得起这种奢侈，但是，作为巴罗洛 (Barolo) 最受尊敬的品牌之一，多梅尼科 (Domenico) 有资格有点挑剔。

“也许我们有时会搞砸，我们会跳过一些年份，但这是因为我们只会发布真正地道和特别的葡萄酒。”

在意大利，美好的事物值得等待，在 SSC 那不勒斯 33 年来首次夺得意甲冠军之后，问问任何那不勒斯人就知道了。这座城市一片混乱，展现出英国球迷梦寐以求的狂热和激情。

在英国，正如Harpers 5 月版所证明的那样，对意大利葡萄酒的胃口一如既往，从 Prosecco 到静止白葡萄酒，当然还有 Barolos。这在很大程度上源于对我们海岸的意大利文化的欣赏，从音乐和美食到葡萄酒和足球。

消费者钦佩意大利的另一件事是其引以为豪的历史和传统。我们越来越多地看到客户购买某些产品是因为它们来自哪里以及它们是如何存在的。

Nebbiolo Langhe Capisme-e 2022 就是一个很好的例子，这是一款来自 Monforte d"Alba 的非凡葡萄酒，它还有一个更非凡的故事。

“Capisme-e 的意思是‘理解我’，我们之所以这样称呼，部分原因是我们试图通过这种葡萄酒的风味和特征向消费者描述品种，”Arrivabene 说。

“而且，这是一个个人故事，我们的创始人 Domenico Clerico 得了癌症，在接受脑部手术后，他再也无法完成句子，就好像他在说另一种语言。Clerico 是一位非常有魅力的酿酒师，在他的沮丧中，在描述他的葡萄酒需要什么时，他经常沮丧地拍打桌子并说"capisme-e"，“Arrivabene 补充道。

至于葡萄酒本身，2022 年的迭代呈红宝石色，香气扑鼻。得益于与皮肤的短暂接触，这款酒具有单宁，正如传统的内比奥罗葡萄酒应有的那样，是该葡萄品种的一个有价值的基准。

创始人兼酿酒师 Domenico Clerico 在与癌症长期斗争后于 2017 年去世。他被视为巴罗洛的先驱，经常弥合该地区传统主义者和现代主义者之间的鸿沟。

回顾多梅尼科的遗产，Arrivabene 说：“多梅尼科是一个很难效仿的人，在葡萄酒界，他被认为是一位艺术家，模仿他是不可能的，所以现在我们专注于葡萄园，并试图像尊重葡萄园一样真实地尊重它。可能在我们的葡萄酒中。这是我们对多梅尼科最好的致敬。”

2019 年的巴罗洛 (Barolo) 是这方面的完美例证，它融合了从蒙福特达尔巴 (Monforte d"Alba) 最好的地块采摘的葡萄。

Arrivabene 继续说道：“2019 年是一个伟大的年份，我们在 10 月 23 日采摘葡萄很晚，和任何村庄一样，总是有很多八卦，人们看着我们就像我们疯了一样，因为我们采摘得太晚了，但我们没有分阶段，我们确切地知道我们想要的结果。

“如果你想种植内比奥罗，你只能种植内比奥罗，因为你的工作时间太多了，”他补充道。

品酒会的最后一款葡萄酒是 Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2019，这是 Domenico Clerico 的旗舰葡萄酒之一。